Хотите попробовать кусочек Италии? Тогда приготовьте классическую пиццу «Маргарита»
Для приготовления нам понадобиться: 20г прессованных дрожжей, 1 щепотка сахара, 450г муки, 8 стол. ложки оливково масла, 1чайн. ложка соли, 800г резаных томатов, молотый черный перец, 300г моцареллы, 6 веточек базилика.
Дрожжи распускаем в миску с 200мл теплой воды и добавляем сахар. Просеиваем муку, вливаем оливковое масло, добавляем соль и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Разогреваем духовку до температуры 225С и разделяем тесто на 4 части. Раскатываем каждую часть и выкладываем на противень, предварительно сделав небольшие бортики. Томаты солим и перчим и раскладываем на тесто. Разрезаем моцареллу и выкладываем поверх томатов. Сбрызгиваем пиццу оливковым маслом и ставим в духовку на 15-20 минут. Украшаем пиццу листиками базилика.
Приятного аппетита!