Рулет кондитерский

Опубликовано: 30 Янв 2011. Рубрика: Кулинарный словарь

ksushacat.com

Готовят из бисквитного и сдобного дрожжевого теста. Для начинки бисквитных рулетов берут варенье, джем или повидло. Для дрожжевого или слоеного дрожжевого теста самая подходящая начинка — маковая или ореховая.