китайская кухня
Готовится быстро и легко, вкус – на любителя!
Свиные почки вымочить около часа в слегка подсоленой воде. Промыть, срезать пленку и жир, отварить (после закипания поварить минут 10). Остудить и нарезать тоненькой соломкой. Зеленый салат нарезать соломкой, смешать ингредиенты, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, уксусом и специями (по вкусу) я еще добавила обжаренные зерна кунжута.
На мой взгляд вкуснее, если заправлять не обычным уксусом, а китайским Цу.